食紅の業務用サンプル ハイグリーンB メーカーサンプル30g - 液状 - ダイワ化成製の天然食紅 - 天然由来の食用色素 -

価格: ¥3,024 (税込)
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食用色素のご購入にあたって
  • ※食用色素製品のサンプル品は、毎週金曜日に注文をとりまとめて翌週火曜日に発送いたします(通常ロット品は、ご注文の翌営業日に手配し、あらためて発送日をお知らせいたします)。
  • メーカーの在庫状況によっては発送がやや遅くなる場合がございます。その際はあらかじめご連絡させていただきます。
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  • お問合せ・ご注文はお電話でも承っております。その他ご不明な点がございましたらお気軽にご利用ください。
  • 0849230655
  • お電話は、カラーマーケット運営「岩瀬商店株式会社」につながります。担当スタッフが丁寧に対応させていただきます。
  • 食品製造用途以外の使用についてのご相談も、近年では大変増えております。まずはお気軽にお問合せください。
  • 上記サイズ以上の量をお求めの際は電話及びお問合せページからお問合せください。別途見積もりいたします。
  • お問合せ受付: 月~金曜日 9:00~17:00(土日祝日お休み)

本商品は「食用天然色素 緑色着色料製剤・ハイグリーンB」のメーカーサンプル品です。メーカークリーンルーム内での厳密な管理・検査のもと、1袋ずつ封入・出荷されている有償サンプルです。サンプル品としてのご利用はもちろん、少量でいいんだけど、といった場合にも本品をご活用ください。

※通常サイズでのご購入にあたっては、「食用天然色素 緑色着色料製剤・ハイグリーンB / 1kg~」ページをご参照ください。

緑色着色料製剤・ハイグリーンB 商品概要

ハイグリーンBは、食用天然色素として古くから用いられているクチナシ果実の抽出液に、食品加工用酵素を作用させて得られた青色色素に、ベニバナ黄色素を配合した天然色素製剤です。緑色または暗緑色の液体で、わずかに特有のにおいがあります。

※本商品の容量は「30g」です(メーカー有償サンプル。メーカーによる封入、検品済の商品ですので安心してご利用ください)。

緑色着色料製剤・ハイグリーンBの食品への表示

  • クチナシ青色素
  • ベニバナ黄色素
  • クチナシ色素
  • 紅花色素
  • 着色料(クチナシ、紅花黄)

緑色着色料製剤・ハイグリーンBのおもな用途

  • ゼリー、飲料、麺類、漬物、煮豆、キャンディーなど
< 希釈倍率 例 >
麺類 0.3~0.5%
菓子 0.1~0.5%
ゼリー 0.1~0.5%
ウグイス豆 0.5~1%
飲料 0.1~0.3%

緑色着色料製剤・ハイグリーンBの水溶希釈例(100倍~10万倍)

[液状/水溶性] ハイグリーンB (緑色着色料製剤)
「ハイグリーンB (緑色着色料製剤)」の水溶希釈例(100倍) 「ハイグリーンB (緑色着色料製剤)」の水溶希釈例(1000倍) 「ハイグリーンB (緑色着色料製剤)」の水溶希釈例(10000倍) 「ハイグリーンB (緑色着色料製剤)」の水溶希釈例(100000倍)
[使用例]
ゼリー、飲料、麺類、漬物、煮豆、キャンディーなど

【参考】食用天然色素の水溶希釈例一覧はこちらをクリック

緑色着色料製剤・ハイグリーンBの性質・性状

緑色着色料製剤・ハイグリーンBの性質(特性)、性状については以下の情報をご参考にしてください。

  • クチナシ青色素とベニバナ黄色素を配合した緑色着色料製剤
  • 熱、光に対して比較的安定
  • 耐酸性タイプ
  • 配合比の違いにより、メロン色~深緑色を呈す
< 緑色着色料製剤の特性 >
耐熱性 耐光性 染着性
(たんぱく質)
○-まる記号 ×-ばつ記号 △-さんかく記号
< 性状 詳細 >
色調 水に溶けて緑色を呈します。
PHによる色調変化 色調の変化はありません。
溶解性 水、プロピレングリコール、希アルコールに溶けます。
耐熱性 比較的安定です。
耐光性 比較的安定です。
金属イオンの影響 ほとんど影響はありません。
染着性 普通です。

緑色着色料製剤・ハイグリーンBの成分および重量%

成分 重量%
ベニバナ黄色素(色価236) 40.0%
クチナシ青色素 40.0%
エタノール 20.0%

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