取り寄せ ブドウ果皮色素「ハイレッドG-150」 500g(粉状) / ダイワ化成製の天然食紅(天然由来の食用色素)

価格: ¥14,760 (税込)
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  • 0849230655
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  • お問合せ受付: 月~金曜日 9:00~17:00(土日祝日お休み)

※少量ロット(5g)でのご購入にあたっては、「食用天然色素 ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150 / メーカー検品済・有償サンプル 5g」ページをご参照ください。

食用天然色素 ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150 / メーカー検品済・有償サンプル 5g

ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150 商品概要

ハイレッドG-150は、ブドウ酒製造により得られるブドウの果皮より抽出したアントシアン系の水溶性天然色素で、色素主成分はエノシアニンです。本品はブドウ酒製造工程で添加された亜硫酸がわずかに残存しております。暗紫色の粉末で特有なにおいがあります。pHによる色調変化は「酸性で赤色、中性で赤紫色、アルカリ性で暗紫色」。

※極小ロット(少量サイズ)をお求めの方は、メーカーによる封入、検品済の有償サンプル品「食用天然色素 ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150 / メーカー検品済・有償サンプル 5g」のページをご参照ください)。

ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150の食品への表示

  • ブドウ果皮色素
  • ブドウ色素
  • アントシアニン色素
  • 着色料(エノシアニン)
  • 着色料(アントシアニン)

ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150のおもな用途

  • 飲料の着色・色付け
  • ゼリーの着色・色付け
  • ワインの着色・色付け
  • シロップの着色・色付け
  • ジャムの着色・色付け
  • 冷菓の着色・色付け など
< 希釈倍率 例 >
清涼飲料 0.05~0.2%
ワイン 0.05~0.2%
シロップ 0.2~0.5%
ジャム 0.2~0.5%
冷菓 0.05~0.3%

ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150の水溶希釈例(100倍~10万倍)

ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150の水溶希釈例(100倍~10万倍)

【参考】食用天然色素の水溶希釈例(水に溶かした時の色)一覧はこちらをクリック

ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150の性質・性状

ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150の詳細な情報につきましては「食用天然色素 ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150 / メーカー検品済・有償サンプル 5g」商品ページをご参照ください。

食用天然色素 ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150 / メーカー検品済・有償サンプル 5g

▲「食用天然色素 ブドウ果皮色素・ハイレッドG-150 / メーカー検品済・有償サンプル 5g」商品ページへ

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