取り寄せ ベーターカロテン「ベーターカロチンW」 1kg~(液状) / ダイワ化成製の天然食紅(天然由来の食用色素)

価格: ¥7,272 (税込) ¥30,207 (税込)
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1kg¥7,272(税込)
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  • 上記サイズ以上の量をお求めの際は電話及びお問合せページからお問合せください。別途見積もりいたします。
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※少量ロット(30g)でのご購入にあたっては、「食用天然色素 ベーターカロテン・ベーターカロチンW / メーカー検品済・有償サンプル 30g」ページをご参照ください。

食用天然色素 ベーターカロテン・ベーターカロチンW / メーカー検品済・有償サンプル 30g

ベーターカロテン・ベーターカロチンW 商品概要

β-カロチンは、植物界に広く存在しているビタミンAの効果を有するカロチノイド系の油溶性黄橙色色素の合成品で、水その他の溶剤に不溶のため、ベーターカロチンWは乳化することにより、食品への着色を可能にした製品です。pHに対して非常に安定しています。

※極小ロット(少量サイズ)をお求めの方は、メーカーによる封入、検品済の有償サンプル品「食用天然色素 ベーターカロテン・ベーターカロチンW / メーカー検品済・有償サンプル 30g」のページをご参照ください)。

ベーターカロテン・ベーターカロチンWの食品への表示

  • カロチン色素
  • カロテン色素
  • カロチノイド色素
  • 着色料(カロチン)
  • 着色料(カロテン)
  • 着色料(β-カロチン)

ベーターカロテン・ベーターカロチンWのおもな用途

  • 和洋菓子への着色・色付け
  • ママレードへの着色・色付け
  • プリンへの着色・色付け
  • かまぼこへの着色・色付け
  • ジャムへの着色・色付け
  • めん類などへの着色・色付け など
< 希釈倍率 例 >
和洋菓子(たまご色) 0.3~0.5%
ジャム 0.3~0.5%
かまぼこ 0.3~1%
玉子豆腐 0.1~0.3%

ベーターカロテン・ベーターカロチンWの水溶希釈例(100倍~10万倍)

ベーターカロテン・ベーターカロチンWの水溶希釈例(100倍~10万倍)

【参考】食用天然色素の水溶希釈例(水に溶かした時の色)一覧はこちらをクリック

ベーターカロテン・ベーターカロチンWの性質・性状

ベーターカロテン・ベーターカロチンWの詳細な情報につきましては「食用天然色素 ベーターカロテン・ベーターカロチンW / メーカー検品済・有償サンプル 30g」商品ページをご参照ください。

食用天然色素 ベーターカロテン・ベーターカロチンW / メーカー検品済・有償サンプル 30g

▲「食用天然色素 ベーターカロテン・ベーターカロチンW / メーカー検品済・有償サンプル 30g」商品ページへ

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