トウガラシ色素・ハイオレンジSS-44R 商品概要

ハイオレンジSS-44Rは、ナス科のパプリカの果実中より抽出したカロチノイド系の油溶性天然色素に、乳化剤等を加え水に容易に分散しやすくした天然色素製剤で、食塩水等に対し色素が安定に分散するように改良したタイプです。色素主成分はカプサンチンです。pHによる色調変化は「橙」。

※極小ロット（少量サイズ）をお求めの方は、メーカーによる封入、検品済の有償サンプル品「食用天然色素 トウガラシ色素・ハイオレンジSS-44R / メーカー検品済・有償サンプル 30g」のページをご参照ください）。

トウガラシ色素・ハイオレンジSS-44Rの食品への表示

• トウガラシ色素
• カプシカム色素
• パプリカ色素
• カロチノイド色素
• カロテノイド色素
• 着色料（カロチノイド）
• 着色料（カロテノイド）

トウガラシ色素・ハイオレンジSS-44Rのおもな用途

• 米菓の着色・色付け
• キムチタレの着色・色付け
• ゼリーの着色・色付け
• パン粉の着色・色付け
• キャンディーの着色・色付け
• ドレッシングの着色・色付け
• 水産加工品の着色・色付け
• ラー油の着色・色付け