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食紅の業務用サンプルクチナシ黄色素クロシンL メーカーサンプル30g - 液状 - ダイワ化成製の天然食紅 - 天然由来の食用色素 -(21171)

通常価格: ¥3,456(税込)

価格: ¥3,283(税込) 5%OFF

アカネ科のクチナシ果実より抽出したカロチノイド系の黄色色素。おもな用途は中華麺、菓子、栗きんとん等。本品は液状で、水溶性です。※極小ロット（メーカー有償サンプル）品。

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アカネ科のクチナシ果実より抽出したカロチノイド系の黄色色素。おもな用途は中華麺、菓子、栗きんとん等。本品は粉状（高濃度）で、水溶性です。※極小ロット（メーカー有償サンプル）品。

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β-カロチンは、植物界に広く存在しているビタミンAの効果を有するカロチノイド系の油溶性黄橙色色素（合成品）。おもな用途は和洋菓子、ジャム、かまぼこ、玉子豆腐等。本品は液状で、水分散性です。※極小ロット（メーカー有償サンプル）品。

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ブドウ酒製造により得られるブドウの果皮より抽出したアントシアン系の水溶性天然色素。おもな用途は飲料、ゼリー、ワイン、シロップ、ジャム、冷菓等。本品は粉状で、水溶性です。※極小ロット（メーカー有償サンプル）品。

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中南米のサボテンに棲息するコチニールの乾燥体より抽出したアントラキノン系の水溶性天然色素。おもな用途はハム、ソーセージ、菓子、あられ、もち菓子、ゼリー、加工乳、飲料等。本品は液状で、水溶性です。※極小ロット（メーカー有償サンプル）品。

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コチニールから抽出して得られるコチニール色素とL-酒石酸ナトリウムなどを混合した着色料製剤。おもな用途はハム、ソーセージ、菓子、あられ、もち菓子、ゼリー、加工乳、飲料等。本品は粉状で、水溶性です。※極小ロット（メーカー有償サンプル）品。

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赤ビートより抽出したベタシアニン系の赤色色素。おもな用途は冷菓、クリーム、乳飲料、漬物など。本品は液状で、水溶性です。ダイワ化成(株)製造。

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モナスカス属の紅麹菌を培養して抽出した水溶性の赤色色素。おもな用途は魚肉練り製品、ジャム、米菓、タレ類、冷菓、味付タコなど。本品は液状です。ダイワ化成(株)製造。

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ムラサキサツマイモから抽出精製した水溶性の紫系色素。おもな用途は飲料、漬物、キャンディー、冷菓、ゼリー、ジャム、シロップなど。本品は液状です。ダイワ化成(株)製造。

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ラッカイン酸から抽出したアントラキノン系の赤色色素。おもな用途はハム、ソーセージ、あられ、もち菓子、ゼリー、加工乳、あん（餡）など。本品は高濃度の粉末で水不溶性です。ダイワ化成(株)製造。